Surströmmingspremiären är sedan ganska länge passerad och jag har nog inmundigat denna läckerhet fyra gånger i höst, det är bara så gott.
Dock är det ju inte alla som gillar surströmming, och för den helt oinvigde så kan jag förstå att det luktar och smakar konstigt. Jag minns mamma och pappas surströmmingsskivor i radhuslängan, där grannarna samlades för att äta. Vi barn fick varmkorv och sockerdricka, en delikatess på den tiden :)
Dock är det ju inte alla som gillar surströmming, och för den helt oinvigde så kan jag förstå att det luktar och smakar konstigt. Jag minns mamma och pappas surströmmingsskivor i radhuslängan, där grannarna samlades för att äta. Vi barn fick varmkorv och sockerdricka, en delikatess på den tiden :)
Stackarna! Men så tappra som vågade smaka. Jag minns också föräldrarnas surströmmingsfester med glädje. Vi ungar låg skavfötters i kökssoffan och lyssnade till nubbevisor och prat. Därför blev doften förknippad med njutning långt innan jag lärde mig älska smaken.
SvaraRadera